الدجاج بصوص الترياكى

زمن التحضير :30 دقيقة ,  مدة الطهى : 60 دقيقة  , عدد الأفراد :6 أفراد , نوع المطبخ  : يابانى

المكونات :

1 ملعقة طعام دقيق ذرة
1 ملعقة طعام ماء بارد
1/2 كوب سكر أبيض
1/2 كوب صويا صوص
1/4 كوب خل التفاح
1 فص ثوم مفروم
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
12 قطعة من أوراك دجاج بدون جلد

طريقة التحضير :

•  في مقلاة صغيرة على نار خفيفة، يخلط نشا الذرة، والماء البارد، والسكر، وصلصة الصويا والخل والثوم والزنجبيل والفلفل الأسود المطحون.
•  يترك الخليط على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يتماسك القوام و تتكون الفقاعات.
•  يسخن الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
•  يوضع الدجاج فى صينية فرن مدهونة بالزيت ويدهن الدجاج بالصلصة السابقة من كل الجوانب و يترك فى الفرن لمدة 30 دقيقة .
•  تقلب قطع الدجاج على الجانب الاخر و تترك لمدة 30 دقيقة اخرى فى الفرن حتى تنضج تماماً.
•  تدهن قطع الدجاج بالصلصة السابق عملها كل 10 دقائق.

اتمنى ان ينال أعجابكم ...