الجمبرى بالبشاميل

زمن التحضير : 10 دقائق    , مدة الطهى  : 15 دقيقة    ,  عدد الأفراد  : 2    , نوع المطبخ  : تركى

المكونات :

1/2 كيلو جمبرى مقشر و مسلوق
2 طماطم مقشرة و مقطعة مكعبات صغيرة
1 فليفلة صفراء مقطعة مكعبات صغيرة
3 بصل أخضر مفروم (الجزء الأبيض منها فقط)
2 فص ثوم مفروم
1 علبة ويبنج كريم 200 مللى (كريمة جاهزة)
للصلصة:
1 ملعقة صغيرة زبدة
100 مللى لبن بحرارة الغرفة
1/2 كوب جبن موتزريللا مبشور
2 ملعقة كبيرة دقيق

طريقة التحضير :

 تخلط جميع المكونات و توضع فى صينية للفرن.
 لتحضير الصلصة، تذوب الزبد فى طاسة على نار متوسطة و يضاف اليها الدقيق ثم يسكب اللبن تدريجيا مع التحريك المستمر حتى يذوب الدقيق و يتجانس القوام.
 ترفع الصلصة من على النار و تضاف اليها الجبن الموتزريللا.
 تسكب الصلصة فوق الجمبرى و توضع الصينية فى الفرن على درجة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة او حتى يصبح وجه الصينية ذهبى اللون.

وبالهنا والشفا ..