السمك الفيلية بصوص الجنزبيل والليمون

        .زمن التحضير :  10 دقائق , مدة الطهى : 20 دقيقة , عدد الأفراد  :  4 أفراد ,  نوع المطبخ  : الشرق الأوسط



المكونات :

8 شرائح سمك فيليه
1 ملعقة صغيرة قشر ليمون – مبشور
2 ثمرة بصل أخضر – شرائح
4/1 كوب بقدونس – مفروم
عصير 4 حبات ليمون
2 ملعقة كبيرة زبدة
زيت ذرة- 4/1 كوب
ملح و فلفل

طريقة التحضير :

•  يتبل السمك الفيليه بالملح و الفلفل.
•  يسخن الزيت فى طاسة و يحمر السمك على الوجهين حتى يصبح ذهبى اللون.
•  يذاب الزبد فى طاسة على نار متوسطة و يضاف إليها البصل الاخضر وبشر الليمون و الجنزبيل ويقلبوا.
•  يضاف عصير الليمون ويطهى لمدة دقيقة ثم يضاف البقدونس و يقلب.
•  يرص السمك الفيليه فى طبق و يصب الصوص فوقه ويقدم مع أرز السمك

بالهنا والشفا ..