الباستا مع البروكلى والدجاج والمشروم صوص

زمن التحضير :   10 دقائق  , مدة الطهى :   25 دقيقة   , عدد الأفراد  :  4 أفراد  ,  نوع المطبخ  :   ايطالى  

المكونات :

2 كوب من نوع المكرونة المفضلة
2 كوب بروكلى مغسول
1 كوب قشطة حامضية
2 ملعقة دقيق
1/2 كوب لبن
1 1/2 كوب دجاج مسلوق أو مشوى مقطع مكعبات
3/4 ملعقة صغيرة ريحان جاف
3/4 كوب ماشروم
4 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشورة

  طريقة التحضير :

• تسلق المكرونة فى الماء المغلى لمدة 10 دقائق.
•  يضاف البروكلى الى المكرونة فى خلال الخمس دقائق الأخيرة.
•  فى مقلاة تخلط القشطة الحامضية مع الدقيق جيداً حتى يذوب الدقيق تماماً ثم يضاف اللبن مع التقليب المستمر و يترك على نار هادئة بدون الوصول لدرجة الغليان.
•  يضاف الدجاج و الماشروم و الريحان و 3 ملاعق فقط من الجبن لخليط القشطة الحامضية.
•  يصفى البروكلى مع المكرونة و يوضع فى طبق التقديم.
•  يضاف خليط الدجاج للمكرونة و البروكلى و ترش الجبن الباقية للتزيين.

وبالهنا والشفا ..